第(2/3)页 “那就只好请客人下次再来。为了避免客人白跑一趟,客人会在早上的时候打电话询问我们今日的菜单,再决定来与不来。” 好家伙,这还是双向选择! 不过很快,姜染就回过味儿来了。 这也是一种营销手段了。 只看每天都有客人打电话过来询问菜单就知道,他们对于这边的饭菜还是十分满意的。 如果不是满意,完全可以去别的地方吃,根本不需要打电话过来。 一个饭店想要长长久久的经营下去,新的客人虽然很重要,但是老顾客也同样重要。 如果一个老客人都留不住,那有再多的新客人也是没有用的。 姜染并没有忘记,他们是过来吃饭的。 把菜单递给服务员,“你们的菜,量都不大,是吧?” “是。” “那就把这上面的,全都上一份吧!” “好,二位稍等。” 说完,服务员转身就走了。 看着她淡定的离开,姜染点头称赞,“这一看就是经过大场面的人。” 像是她这样点整本的人,定然不少。 不然这服务员听到这话之后,也不可能这样的淡定。 第(2/3)页